就活で唯一こだわったのが、『入社後、無理なくそこで働いている自分がイメージできるか』ということ。その点で、主婦の店は条件にピッタリ当てはまったんです。地元にあり小さい頃から馴染みがあること。店舗見学でわかった気さくで明るい社員の方たちや会社の雰囲気。そして何より、入社1年目の女子社員が手際よく鯛の姿造りをつくっているのを見たときでした。『カッコイイ！自分もあんな風に魚を捌けるようになりたい。』目標が出来たと感じました。内定の電話をいただいたときは、電話口で思わず「やったー！」と叫んでしまいました。（笑）

入社後は、希望通り赤穂店の鮮魚部門に配属となりました。通常は朝６時出社ですが、自分ではまだまだ作業が人より遅いと感じているので、５時半には出社するようにしています。次々に届く魚の調理が私のメインの仕事です。洗ったり、大きさを選別したり、パック詰めをしたり、下処理をしたりして、それら一連の作業が終わる12時頃から作業場の掃除をおこないます。そして13時から1時間の昼休憩。14時からは翌日すぐに作業に取り掛かれるように明日使う魚を解凍したり、冷凍庫の整理を終わらせ15時には退社します。これが平均的な1日のスケジュールです。

今迄できなかったことが出来るようになったり、少しずつ作業のスピードが早くなり、任せていただく作業が増えたことに、今やりがいを感じています。また、それを先輩から褒めてもらったときは、本当に嬉しかったですね。次の目標は、まずは鮮魚部門の社内試験に合格すること。初級はサバ、中級はアジといった風に段階を踏みながら魚を捌く技術を磨いていきます。上級試験は入社のきっかけにもなった鯛の姿造り。とにかく今は、上級試験に向けて一歩ずつしっかり腕を磨いていきたいですね！